1、对于学校内部的食堂卫生可以进行全面监控,有任何的异常问题也是能够及时发现的。
2、为学校内的老师和学生创造一个更加健康且安全的食堂用餐环境。
1、让家长可直观看到菜品的切配烹饪、冷食类和生食类食品加工、餐饮具消毒等。
2、食物的加工烹饪间(区)、专间、专用操作区域、清洗消毒间(区)等也公开展示。
1、让餐饮服务单位后厨从幕后走到前台,消除部门、餐饮服务单位与公众间信息不对称的障碍。
2、通过这个平台可以让家长参与食品安全监管,有效的减少了政府的监管压力。
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